炒云南红豆
婆婆要到70岁的人了,前年婆婆认识了一位云南阿姨,她们俩以姐妹相称云南阿姨告诉婆婆:“云南红豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次,今天又炒是不是想云南阿姨了呢?她们两年没见了有段时间婆婆都联系不到阿姨,前段时间云南阿姨给婆婆打电话了,问:“婆婆有没有忘记她”婆婆是个人缘很好的人,在苏州给我们带孩子认识的人比我们都多。

食材明细

主料
  • 云南红豆200克
辅料
  • 1茶匙
  • 味精(适量)
  • 姜末(适量)
  • 小葱(适量)
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 炒云南红豆的做法步骤:1
    1
    红豆提前泡起来
  • 炒云南红豆的做法步骤:2
    2
    泡好的红豆煮熟,这是煮熟的控干水份
  • 炒云南红豆的做法步骤:3
    3
    锅里油热后放姜末、小葱炒香,在放入红豆翻炒
  • 炒云南红豆的做法步骤:4
    4
    出锅前放盐、味精,可以用铲子按压红豆红豆会烂掉,那样更入味
  • 炒云南红豆的做法步骤:5
    5
    可以吃了
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云南菜
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