做法步骤
1准备好全部食材：棉花糖150克、熟黑芝麻80克、熟花生70克、全脂奶粉100克、黄油25克；
2黄油倒入不粘锅里，电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化；
3倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化；
4棉花糖熔化之后，跟黄油搅拌均匀，倒入奶粉，搅拌均匀；
5电磁炉关火后，再倒入黑芝麻和花生搅拌均匀；
6搅拌均匀后迅速倒入牛轧糖整形盘里，用擀面杖擀平表面；
7等牛轧糖完全晾凉之后，用菜刀切成宽2cm左右的长条；
8再切成4cm左右的长度。切好之后，分散开来；
9牛轧糖切好之后，包上一张食用糯米纸，再放入牛轧糖包装纸里面，包好即可！
小窍门
牛轧糖包装好之后，最好放在冰箱里冷藏保存！
正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。牛轧的特性较软，所以常发生变型，这样不影响食用，而那些在25度以上还是保持很硬状态的，一般都有添加添加剂。
正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。牛轧的特性较软，所以常发生变型，这样不影响食用，而那些在25度以上还是保持很硬状态的，一般都有添加添加剂。