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美味大盘鸡

食材明细

主料
  • 鸡腿三个
辅料
  • 盐5克
  • 味精3克
  • 花椒适量
  • 大料适量
  • 中辣口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 1
    先把鸡腿剁成块状，在沸水焯一下，去除腥味
  • 2
    热油上锅，放入白糖炒至变色，放入鸡腿块翻炒
  • 3
    加入热水后放入咸盐，味精，花椒大料，葱姜蒜，老抽，料酒后炖二十分钟
  • 4
    加入面条煮一会出锅即可
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