做法步骤
1准备好面粉、油条、香葱等食材；
2油条剪短，如果油条是短的细的可以省略；我这种油条是长大个头的，需要剪短。
3香葱洗净，切段，长度和油条相同；
4面粉加入适量的水、盐拌均成面糊；
5热锅，放点油，倒一层薄薄的面糊，中小火煎；
6煎至微黄，放入油条、香葱；
7把油条、香葱卷起来，并且用锅铲压紧实；
8翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，能听到悦耳的滋滋啦啦的响，微黄出锅。
9出锅之后可以切成二段，蘸上酱料，太好吃了。
小窍门
1.葱和油条长度要切一致；
2.煎饼的时候用中小火。
2.煎饼的时候用中小火。