咸蛋黄焗南瓜
经典而美味的家常菜

食材明细

主料
  • 南瓜适量
  • 咸蛋黄4个
辅料
  • 料酒适量
  • 米糠油适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:1
    1
    准备好咸蛋黄
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:2
    2
    南瓜切成长短均匀的条
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:3
    3
    咸蛋黄和南瓜条放蒸锅上蒸8分钟左右,南瓜不要蒸烂了
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:4
    4
    蒸好的咸蛋黄用勺子碾成碎末
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧五成热,下入碾碎的咸蛋黄小火翻炒
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:6
    6
    倒入蒸好的南瓜,小心翻炒使咸蛋黄全部裹在南瓜上,淋入少许料酒
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法步骤:7
    7
    撒上葱花,出锅。咸蛋黄的鲜香与南瓜的清甜混合,灰常美味
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