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酸菜炖排骨

食材明细

主料
  • 排骨适量
  • 酸菜1袋
辅料
  • 葱适量
  • 姜适量
调料
  • 生抽20ml
  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 酸菜炖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨放水中烧开。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：2
    2
    煮出血水，去除浮沫。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：3
    3
    排骨捞出洗净。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：4
    4
    锅中放油，爆香葱姜。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：5
    5
    放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：6
    6
    将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时至排骨软烂。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：7
    7
    熬煮差不过时的样子。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：8
    8
    白萝卜去皮切片放入锅中再煮15分钟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：9
    9
    白萝卜入味即可。
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