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酱大骨头
“老赵做的”

食材明细

主料
  • 猪大骨头4块
辅料
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 黄豆酱少许
  • 葱半颗
  • 姜4片
  • 水适量
  • 冰糖6粒
调料
  • 盐适量
  • 八角1个
  • 香叶2片
  • 料酒1勺
  • 花椒粒5粒
  • 酱香口味
  • 酱工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 酱大骨头的做法步骤：1
    1
    备好食材。
  • 酱大骨头的做法步骤：2
    2
    大骨头焯水，然后捞出冲洗净。
  • 酱大骨头的做法步骤：3
    3
    所有调料与辅料放入高压锅中。
  • 酱大骨头的做法步骤：4
    4
    大骨头放入，上汽后煮20分钟关火。
  • 酱大骨头的做法步骤：5
    5
    成品。
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东北菜
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