老北京炸酱面

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老北京炸酱面

“面食是孩子的最爱，在店里吃过之后，回家就想着做给儿子吃。”

食材明细

主料

肉末300g
香菇3朵
黄瓜一根
木耳6朵
面条3人份

辅料

酱油2g
豆瓣酱2勺
大蒜头5瓣
白葱段适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

做法步骤

1
葱、姜、大蒜头切沫，如图
2
香菇切小块
3
还有肉末
4
起油锅，放入葱、蒜、姜煸出香味
5
放入肉末煸炒后加入适当黄酒。
6
之后放入香菇，烧一会放入鲜酱油和两勺豆瓣酱。放入一小碗清水烧一会
7
黄瓜

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