做法步骤
1主要材料:糯米粉250克,面粉150克,粳米粉100克,自制豆沙陷,芝麻适量
2将上面三种粉加入六七十度的温水将面和成面团,如图
3再将面团揉成长条,切成如图所示的大小
4豆沙陷儿是自己现做的,把它搓成圆,哈哈因为是儿子来帮忙了,所以搓得不是很圆,凑合着用吧
5把豆沙包入捏开的面团中
6捏圆就成了
7因为光线原因,用手机拍得不是很好,包上陷儿的面团沾点水再到芝麻上滚一滚,用手捏捏,这样芝麻就不容易掉下来了
8油烧到五成热就差不多了,放入麻球,小火炸,一定要小火,不然会爆的,炸成金黄色就可以捞出了
9麻球出锅了!

