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辣炒凉粉
“
冬天里的一把火~夏日我们吃凉拌凉粉,冬天我们吃炒凉粉!想想食物真是美妙,在我们的手中可以千变万化……
”
食材明细
主料
豌豆凉粉
1杯
冷开水
5杯
蒜
1个
辅料
生抽
1勺
食用油
适量
盐
1/2小勺
辣椒酱
适量
中辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
做法步骤
1
准备好材料,豌豆粉与水是比例是1:5
2
先取1杯水把豌豆粉溶解
3
剩下的水倒入锅里烧开
4
倒入溶解好的豌豆粉,小火加热,边加热边搅拌,沸腾即可关火。
5
倒入盆子里让其自然凝固
6
取出凝固的凉粉,切成小块
7
锅里放油,烧热后,放入蒜末和辣椒酱炒香
8
放入凉粉,加入盐和生抽,把凉粉炒均匀入味即可
9
盛入碗中即可食用
10
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虫草花山药羊肉汤
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四季豆炒凉粉
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