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油焖大虾

食材明细

主料
  • 大虾500g
辅料
  • 姜丝适量
  • 葱段少许
  • 盐5ml
  • 糖10ml
  • 食用油适量
  • 咸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤：1
    1
    虾洗净，剪去虾须
  • 油焖大虾的做法步骤：2
    2
    取一平底锅，倒油，小火加热后放虾
  • 油焖大虾的做法步骤：3
    3
    每次差不多煎2分钟左右翻一次，期间注意拍虾头，充分煎出虾油，煎到半熟时加姜丝
  • 油焖大虾的做法步骤：4
    4
    煎至皮酥时加入糖和盐，翻炒均匀加入小半碗开水，转中火焖五分钟，然后可放些葱段，把汤汁收干即可出锅
  • 油焖大虾的做法步骤：5
    5
    我长这样！
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鲁菜
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