做法步骤
1凉油锅放花生小火翻炒
2中间不能停一直到变色。关火。盛出备用
3锅内放水。水沸腾下热干面烫两分钟。
4捞出来加适量食用油拌匀。用风扇吹干
5葱切好。花生碾碎。酸豆角超市有现成的。如果有红油豆丁可以加点。我家没有就没用
6芝麻酱加凉白开搅匀。放生抽香油。在放点食用油。搅匀备用
7熟点辣椒油。一会用上面的红油。
8把所有食材放到面上。最后用水把盐化开倒进去
9熟好的辣椒尽量用上面的红油好看又好吃。
10做了一大碗，两个人吃足够了。
小窍门
芝麻酱用熟油和哦。尽量用小葱出味。