做法步骤
- 1备好小肉粒及洋葱。
- 2将洋葱切细碎与肉粒拌至在一起。
- 3加入胡椒粉,酱油,细盐调好味。
- 4入味一晚上后,摊成肉饼,热锅二面煎制金黄。
- 5再摆放在烤盘里,入烤箱150度烤45分钟。
- 6烤制的时候就来揉面。将辅料里的食材入厨师机。
- 7选择二档揉至面光滑。
- 8刚揉好是这样子,脱去搅拌器。
- 9再将面团再整好形,按现在的天气醒发半小时就可以。
- 10将醒好的面团分成小剂子。
- 11再搓好备用。
- 12先擀成舌条形。
- 13再卷好盘起来,用面捧轻轻擀压成饼片状。
- 14再入预热好的电饼铛里。
- 15煎烙至双面微黄熟透即可。
- 16烙好后微微放凉。
- 17再将馍对切,夹入烤好的洋葱肉饼就可以了。
- 18这样子美美又有味的烤肉饼夹馍就完成了。