做法步骤
1食材备好待用…
2韭菜苔洗净切成2厘米段，坐锅水烧开下韭菜苔快速焯一下水，捞出沥干水份，晾凉备用。（锅中加点盐能让菜苔不易变黄）
3花生米洗净沥干水份，热锅下油五成热时关小火，倒入花生翻炒直至酥脆，出锅控油备用。
4海蜒洗净沥干水份，锅中入油烧至五成热关小火，倒入海蜒翻炒直至酥脆，捞出控油备用。
5取一个大碗将全部食材倒入碗里，加盐，鸡精，芝麻油，香醋，白糖拌均即可。
6成品图…
7成品图…
小窍门
据祖国药典记载“海蜒，味咸性温，有清热，止泻之功效”。并有抗癌延缓老化的作用。