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东北酸菜炒粉条

食材明细

主料
  • 东北酸菜2小条
辅料
  • 粉条1小把
  • 猪肉少许
  • 红辣椒少许
调料
  • 老抽少许
  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：1
    1
    肉切条用酱油和盐腌制十分钟，用水淀粉上浆。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：2
    2
    酸菜切成粗条，红辣椒切小块。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：3
    3
    粉条用开水煮透，捞出冲凉备用。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：4
    4
    锅烧热倒油，倒入瘦肉放入锅中翻炒。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：5
    5
    猪肉炒香后，倒入切好的酸菜，再放入切好的辣椒块。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：6
    6
    加酱油，蚝油，少许盐翻出，加入热水。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：7
    7
    放入事先煮熟的粉条，搅拌均匀，水烧干之后上色即可。
  • 东北酸菜炒粉条的做法步骤：8
    8
    可以滴露一两滴老抽颜色会更漂亮。热气腾腾，酸辣鲜香的东北菜出锅了！
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东北菜
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