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老北京鸡肉卷
“自己制做，健康营养。”

食材明细

主料
  • 面粉适量
  • 猪油适量
辅料
  • 水适量
  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：1
    1
    面粉加适量水，揉团，加适量猪油，揉匀。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：2
    2
    取适量小面团，揉圆，按扁。用擀面杖擀成大圆形。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：3
    3
    可放入冰箱冷冻保存。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：4
    4
    锅里刷少量油，开小火。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：5
    5
    放饼烘熟。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：6
    6
    饼中间会鼓好几个小泡，在饼上面刷一层油。翻面。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：7
    7
    烘熟即可盛盘。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：8
    8
    准备好自己喜欢的配料：炸鸡排（切条），黄瓜丝，大葱丝，甜面酱。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：9
    9
    饼皮里放入鸡排，大葱丝，黄瓜丝，甜面酱。卷起来。
  • 老北京鸡肉卷的做法步骤：10
    10
    开吃。
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