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客家萝卜丸子
“
萝卜丸子,是客家的传统美食,春节的时候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各样的都有。
”
食材明细
主料
白萝卜
1条
辅料
盐
适量
油
3O克
胡椒粉
适量
淀粉
适量
葱花
少许
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
把白萝卜去皮,刷成丝,加适量盐腌制。
2
把腌过的萝卜丝,放入手中双手紧握挤去水份,加入淀粉,葱,盐,胡椒粉拌匀。
3
做成丸子,放入锅中煎后加水煮熟调味即可。
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