做法步骤
1菠菜汁倒入面粉，加适量盐，揉成面团。（绿色面团）
2面粉加开水，加适量盐，揉成面团。（白色面团）
3盖上纱布，静至20分钟。
4绿面团均匀分小块，揉圆。按扁。
5把按扁的绿面团放在饭勺上。
6用力压圆面团的下面。
7滚下去。就做好一个了。
8继续做剩下的绿面团。
9白色面团按照一样的方法搓下去。
10这是做好的双色面团，可供2个人吃。
11如果不是立即吃，就放冰箱冷冻保存。可以多做些放冰箱，随吃随拿。这是刚从冰箱拿出来的双色麻食。
121个鸡蛋打入碗里，搅匀。
13西红柿去皮，切丁。
14锅里放油，倒入鸡蛋液，煎。
15我喜欢吃老一点的蛋，剪得两面金黄，用铲子分若干块。
16倒入西红柿蛋丁翻炒。
17放适量水。
18水开后，放双色面团煮开，放盐。
19起锅放适量葱即可。