做法步骤
1准备大丰收食材，豆角土豆南瓜玉米，还可以放地瓜。
2豆角先小火炒至透明去水分，不然炖出来的豆角水水的很难吃。
3起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，带点辣味更开胃。
4下午五花肉煸炒，也可以放排骨，家里没有，就放点五花肉，稍微肥点比较香。
5下入土豆、豆角玉米翻炒片刻。
6加入东北豆瓣酱翻炒一会，不要太久，锅里加入水没过菜。
7水开后中小火慢慢炖，将南瓜最后铺在上面，因为我买的是很面的小南瓜，所以最后放入，不然容易炖没了，炖30分钟左右、收汁。
8出锅啦～留点汤拌米饭。三个字，嘎嘎香。
小窍门
大南瓜可以一起炖噢，建议选择面南瓜、更香，水南瓜不好吃～