简易版五香熏鱼
天气逐渐转热,各种美味的冷食品开始走俏餐桌。这款美味的五香熏鱼,零厨艺、零难度,不仅简单易做,而且所需调料也是家里常备。一次可以多做些,忙碌的时候或者懒惰的时候直接取食,方便、快手、美味,可以当菜,也可以当小菜。因为属于腌制食品,不宜经常吃。偶尔做一回解解馋就可以了,还记得要吃大量的新鲜蔬菜哦!!

食材明细

主料
  • 鲅鱼适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 老抽60ml
  • 生抽60ml
  • 5g
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 五香粉适量
  • 清水400ml
  • 五香口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 简易版五香熏鱼的做法步骤:1
    1
    鲅鱼清理干净,葱姜切段。
  • 简易版五香熏鱼的做法步骤:2
    2
    备好调料
  • 简易版五香熏鱼的做法步骤:3
    3
    鲅鱼处理干净后切2--3厘米小段,用料酒、葱、姜腌十分钟。
  • 简易版五香熏鱼的做法步骤:4
    4
    把所有调料混在一起烧开
  • 简易版五香熏鱼的做法步骤:5
    5
    鱼块捡出来用厨房纸吸干水份,过油炸至微黄。
  • 简易版五香熏鱼的做法步骤:6
    6
    炸好的鱼块倒入料汁里,腌制数小时就可以了。腌制时间越长越好吃。吃的时候直接取食,无需加热。
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上海菜
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