做法步骤
1准备好原料。
2青蒜或青菜洗净切碎。
3打好鸡蛋加适量盐。
4加少量料酒。
5搅打均匀入平底锅，煎至两面金黄。
6将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。
7将煎得嫩嫩的鸡蛋用锅铲切成小块，盛起晾凉备用。
8将西红柿去皮切成小丁。
9加适量盐。
10加适量盐。
11加适量白砂糖。
12快速搅拌均匀。
13快速搅拌均匀。
14以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）
15以最快的速度将馅料包在饺子皮里。（饺子皮事先就全部擀薄了，薄一点透明度更高，透色效果更好）
16全部包好入锅。
17开锅后蒸4、5分钟即可。
18漂亮的颜色隐隐透出来，诱惑挡不住啊！
小窍门
1.西红柿加了调料之后会很快渗出汤汁，所以包的要越快越好。
2.三种颜色的馅料分开放不同的角度颜色更漂亮，混合包的话效果不明显。
2.三种颜色的馅料分开放不同的角度颜色更漂亮，混合包的话效果不明显。