准备材料。

牛奶、酵母粉、鸡蛋、盐、五香粉混合均匀。

加入面粉中，揉成面团再分次加入玉米油揉均匀光滑。

放30度到35度温暖处发酵两倍大。

分成6个剂子。

因为面很软为了防止变形，直接在铺有烤纸的烤盘上做成中间凹陷、四周鼓起的圆饼，用叉子在中间插眼，抹少许水撒上白芝麻，静置5分钟。

烤箱预热后放入烤盘，中层上下火200度烤12分钟停火，两分钟后盛出。

又酥又香的迷你新疆馕上桌了。