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大葱炒豆丹

食材明细

主料
  • 豆丹一碗
  • 大葱一根
辅料
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 红椒适量
  • 蒜适量
配料
  • 杭椒3个
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 糖适量
  • 葱香口味
  • 炒工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 大葱炒豆丹的做法步骤：1
    1
    准备好原料。
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：2
    2
    把葱、杭椒切成滚刀块，红椒切成菱形块。
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：3
    3
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：4
    4
    锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：5
    5
    倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入盐炒一炒，装盘备用。
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：6
    6
    把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：7
    7
    把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放切好的大葱、杭椒、红椒炒到八成熟。
  • 大葱炒豆丹的做法步骤：8
    8
    然后放入炒好的豆丹，加入胡椒粉、少量的盐轻轻拌匀出锅。
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