北宋

定窑白釉内外刻花萱草纹温碗，北宋，高13.3厘米，口径26厘米，足径14.5厘米。故宫博物院藏。

温碗敞口，深弧壁，圈足。通体施白釉，口镶铜扣。内外皆刻萱草纹，纹饰线条清晰流畅，刀法简洁大方。原本应有与之配套使用的温壶，用于温酒。

萱草，按《毛诗注疏》的解释，一名“宜男”，一名“忘忧草”，自古即是一种带有多重吉祥寓意的植物，宋代瓷器装饰中经常使用。

宋代北方著名瓷窑。窑址在河北曲阳涧磁村。始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。北宋定窑以烧造白釉瓷器为主，装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。纹饰以莲花、牡丹、萱草为常见，画面简洁生动。定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。造型以盘、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字。盘、碗因覆烧，有芒口及因釉下垂而形成泪痕之特点。陶瓷装饰技法之一。用竹、骨、铁制的平口或斜口刀状工具在已干或半干的坯体上刻出花纹。其特点是雕刻较深，花纹有层次。刻花在宋代陶瓷装饰中极为普遍。如耀州窑、定窑、磁州窑、景德镇窑等刻花都各具特点。刻花一般常与划花结合运用，故亦常称刻划花。此种技法至今在陶瓷器制作中仍有使用。

萱草，又名鹿葱、忘忧、宜男，是属于百合科萱草属的一种草本植物，俗称黄花菜、金针菜。据说它有助于孕妇生男，因而又有“宜男萱”之称。《草木记》谓：“妇女怀孕，佩其花必生男”。故古礼规定，萱草宜种于母亲所居住的北堂之畔，于是后世多以萱堂作为母亲或母亲居住地的代称。