藏
盐焗鸡
“咸香味美，肉嫩皮爽，简单易做。”

食材明细

主料
  • 清远鸡半只
辅料
  • 盐焗鸡粉适量
调料
  • 花生油适量
  • 盐少许
  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

做法步骤

  • 盐焗鸡的做法步骤：1
    1
    准备半只清远鸡，清洗干净后用厨房纸抹干水份，放入适量的盐焗鸡粉，盐两面都抓匀按摩方式。
  • 盐焗鸡的做法步骤：2
    2
    然后再放花生油抹匀腌制两小时。
  • 盐焗鸡的做法步骤：3
    3
    将腌制好的鸡放入锅里中火蒸35分钟(以蒸熟为准)。
  • 盐焗鸡的做法步骤：4
    4
    蒸好的鸡，太香了，那蒸出来的汤汁可以用来拌面超赞哦。
  • 盐焗鸡的做法步骤：5
    5
    放稍微凉一点斩件装盘，不需要再蘸料，味道已经够了。
  • 盐焗鸡的做法步骤：6
    6
    成品图。
  • 盐焗鸡的做法步骤：7
    7
    成品图。
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粤菜
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