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盐焗鸡
“
这是电饭锅版盐焗鸡。生大宝坐月子,亲妈就是用这个方法做盐焗鸡给我吃。省下的时间帮我照顾大宝、洗晒衣服。一个月做了三十只鸡给我吃,哦~这是亲妈没错了。
”
食材明细
主料
土鸡
半只
辅料
姜片
1块
盐
(或盐焗粉)适量
调料
葱
适量
食用油
适量
芹菜
适量
蒜
适量
咸香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
高级
难度
做法步骤
1
盐焗粉抹鸡身。里外上下全部抹上,腌制一小时以上。没有盐焗粉就用盐和鸡粉。
2
姜切片。
3
姜放电饭锅底部,上面倒油,两匙左右。我用芝麻油,香点。
4
一个煮饭程序。
5
煮好了,翻面。
6
再来一次煮饭程序,第二次比第一次快煮好。
7
葱蒜芹菜各一根,洗干净,除黄叶部分。
8
鸡拿出来斩件。
9
葱蒜芹菜过一边热油,捞出摆盘,没有就不用。就这么上桌,吃光了。大宝吃鸡腿,二宝吃鸡胸肉。爸爸吃翅膀和其他部位。妈妈减肥,今天不吃肉。
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