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广式煲仔饭
“简化了的广式煲仔饭。”

食材明细

主料
  • 米饭2量杯
辅料
  • 广式腊肠2根
  • 广东菜心6根
  • 鸡蛋2个
  • 豌豆1把
调料
  • 红烧肉酱适量
  • 咸甜口味
  • 焖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 广式煲仔饭的做法步骤：1
    1
    香米上锅蒸7成熟。
  • 广式煲仔饭的做法步骤：2
    2
    将腊肠切成片沿着边缘铺好，将过水后的菜心也铺上。
  • 广式煲仔饭的做法步骤：3
    3
    打上两个鸡蛋。
  • 广式煲仔饭的做法步骤：4
    4
    放入少许过了水的豌豆，盖上盖子再闷十分钟。
  • 广式煲仔饭的做法步骤：5
    5
    关火的时候，淋上自己做的红烧肉酱，盖上盖子闷2分钟，起锅装盘。
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