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农家小炒肉
“
周末与朋友们到近郊游玩,中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢,我也觉得很美味,稍作改进,炒制一份与大家分享!
”
食材明细
主料
五花肉
300g
青椒
2个
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
生抽
适量
白糖
少许
姜
适量
蒜苗
2根
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
五花肉去皮洗净。
2
将五花肉切薄片。
3
蒜苗洗净切段,青椒切块。
4
准备好姜片。
5
锅中油热后将肉片放入,爆炒至微卷,加入生抽翻炒片刻盛出。
6
锅中留油将姜片爆香。
7
放入青椒,炒至断生,加入适量盐。
8
最后将肉片倒入一起炒,放少许白糖提鲜。
小窍门
1.五花肉切片前可以先焯水。
2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。
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辣子鱼块,看到就想吃几口!口水直流..
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剁椒鱼头
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