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剁椒土豆

食材明细

主料
  • 土豆两个
  • 剁椒一大碟
  • 青蒜一根
辅料
  • 生抽一茶匙
  • 鸡精三分之一茶匙
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 剁椒土豆的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 剁椒土豆的做法步骤：2
    2
    土豆切片用清水冲洗干净，浸泡一下
  • 剁椒土豆的做法步骤：3
    3
    控干水份备用
  • 剁椒土豆的做法步骤：4
    4
    青蒜切碎备用
  • 剁椒土豆的做法步骤：5
    5
    起油锅倒入适量底油烧至五成热下土豆煸炒
  • 剁椒土豆的做法步骤：6
    6
    煸炒至土豆微微焦黄
  • 剁椒土豆的做法步骤：7
    7
    扒到一边，下剁椒炒出香味
  • 剁椒土豆的做法步骤：8
    8
    加入一茶匙生抽，三分之一茶匙鸡粉调味
  • 剁椒土豆的做法步骤：9
    9
    撒入青蒜碎翻炒均匀即可
  • 剁椒土豆的做法步骤：10
    10
    成品
  • 剁椒土豆的做法步骤：11
    11
    成品
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湘菜
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