做法步骤
1本地鸡处理干净备用。
2榛蘑提前泡发。
3把鸡切块焯水备用。
4少许底油将肉炒制金黄。
5加入调料汤沫过肉即可入高压锅压20分钟。
6榛蘑铺底将压好的肉放入炒锅内加盐大火收汤。
7汤汁粘稠放葱花即可出锅。
小窍门
1、焯水时必须凉水将肉下锅。
2、榛蘑下锅前用手攥干水分。
2、榛蘑下锅前用手攥干水分。
藏
小鸡炖蘑菇
“东北名菜小鸡炖蘑菇（自家的散养本地鸡家乡山上的野生榛蘑）所以味道更美。”
食材明细
- 咸香口味
- 炖工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
全部评论(0)
东北菜