做法步骤
1准备材料，西红柿一个，鸡蛋一个，黄瓜半条，紫菜适量，耗油，五香粉，盐，胡椒粉，花椒粉家里没有葱花，有的加上葱花。
2先准备好材料，火腿肠切片，西红柿剥皮切块，鸡蛋打撒，黄瓜切片，紫菜撕碎，姜蒜切末。
3锅里倒入适量油，倒入鸡蛋液炒鸡蛋，依次序放入姜蒜，西红柿，紫菜，还有其他佐料倒入一小碗水熬浓稠，最后放入黄瓜片起锅放凉。
4准备菜的同时烧水，水开了以后煮面，煮到断生起锅放盆里倒入冰水将面条冷却。
5冷却的面条装入盘里，加入炒好的西红柿打卤汁撒上葱花OK
6成品图摆盘
7再来个拌匀的照片在这里你可以加上你喜欢的佐料比如油辣子、花椒面、香油、醋……等等自己喜欢就好。
8成品图
小窍门
这个分量可以满足两人份，面条不能煮太久断生就起锅放入冰水盆里这样面才好吃。