准备材料。

五花肉切片，切葱花、朝天椒、姜丝。

白菜斜刀切片。

热锅凉油，加入葱姜朝天椒爆出香味。

加入五花肉小火煸出油。

改大火加入白菜翻炒，待白菜微微出水变软。

加入生抽调色、加适量盐，加水、加红薯粉条，水要没过食材，大火烧开，中小火炖七八分钟，粉条软烂加鸡精调味即可出锅。

上桌了，好吃的五花肉炖粉条，鲜辣q弹。