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红烧望潮
“
望潮是东海一带著名的水产品,其实就是章鱼仔或八爪鱼,穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分,因而得此美名!
”
食材明细
主料
望潮
595克
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
大料
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
食材:望潮(已洗净)、姜片、桂皮、大料
2
将已洗净的望潮下入锅中,加适量的料酒。
3
翻炒翻炒。
4
接着,搁入姜片、桂皮和大料翻炒一下。
5
然后,加适量的生抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味煮开。
9
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
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台式三杯鸡
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虾扯蛋(模仿薄灰师傅做的祈福喜虾)..
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