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咖喱小龙虾
“喜欢吃小龙虾但是不能吃辣，又因为喜欢咖喱，于是就有了咖喱小龙虾。不过味道出乎意料的好！”

食材明细

主料
  • 大蒜1头
  • 小龙虾1000g
  • 洋葱半个
  • 薄荷适量
  • 柠檬半个
辅料
  • 咖喱粉适量
  • 咖喱酱适量
  • 糖适量
  • 椰浆400ml
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 咖喱口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 咖喱小龙虾的做法步骤：1
    1
    小龙虾刷洗干净，洋葱切丁。
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：2
    2
    大蒜去皮拍扁，薄荷洗净控干。
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：3
    3
    锅中放适量橄榄油，加入洋葱煸炒至半透明加入大蒜。
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：4
    4
    加入小龙虾炒至变红，加入酱油、咖喱酱。
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：5
    5
    加入椰浆
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：6
    6
    挤入柠檬汁，加入鲜薄荷和适量白糖
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：7
    7
    大火烧10分钟左右收汁，加入适量盐调味即可。
  • 咖喱小龙虾的做法步骤：8
    8
    成品
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湘菜
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