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东北菜
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地三鲜
“
土豆,茄子,青椒家常地三鲜
”
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
2个
青椒
1个
辅料
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
1段
蒜
3个
原味
口味
未知
难度
做法步骤
1
土豆切滚刀块裹上淀粉。
2
茄子切滚刀块裹上淀粉。
3
油锅分别炸定型备用。
4
青椒,蒜,葱,切好备用。
5
油热下葱蒜爆香。
6
再加入青椒翻炒。
7
下入土豆块翻炒。
8
加入生抽,盐,老抽调味,在加少许水。
9
加入茄子翻炒。
10
翻炒均匀,汤汁收好即可。
11
出锅。
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米饭杀手地三鲜
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烧茄子
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