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宫保鸡丁
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
大蒜
适量
去壳花生
适量
辅料
玉米淀粉
一大勺
调料
玉米油
8毫升
盐
2克
生抽
3毫升
玉米淀粉
一勺
老干妈
一勺
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
鸡胸肉用玉米淀粉,蛋清,料酒腌制一会,大蒜,花生去壳。
2
油炸一下花生,香喷喷的。
3
调汁,生抽,老干妈,盐,玉米淀粉,适量清水搅拌均匀。
4
大火快速炒鸡胸肉。
5
加入花生一起快速翻炒。
6
倒入料汁。
7
快速划开煸炒至收汁即可。
8
装碗中,成品图来一张!
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干煸四季豆
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麻婆豆腐
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