腐竹烧肉
一直喜欢看关于美食的节目、网站之类的,也喜欢自己没事就随便捣鼓,但一直懒得写,也懒得拍,顶多就拍下成品,所以我的菜谱应该会缺失很多步骤的图片吧,O(∩_∩)O哈哈~

食材明细

主料
  • 腐竹适量
  • 猪肉适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 黑胡椒适量
  • 老抽适量
  • 淀粉适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 腐竹烧肉的做法步骤:1
    1
    腐竹掰成小段,用冷水泡软
  • 2
    猪肉洗净加入少量盐、酱油、淀粉腌制片刻
  • 3
    热锅下油,放入肉片翻炒至六七成熟,再放入沥干水分的腐竹,继续翻炒片刻
  • 4
    倒入少量水,生抽、糖、黑胡椒粉,焖几分钟
  • 5
    等汤汁收得差不多,放入盐、鸡精调味,挂糊,出锅
  • 腐竹烧肉的做法步骤:6
    6
    等汤汁收得差不多,放入盐、鸡精调味,挂糊,出锅
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赣菜
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