做法步骤
11/将鸡小胸洗净改刀，切薄片，攥干水分，备用。
22/加入各种辅料（可参考我写的量），用手抓匀。
33/鸡蛋磕破取清放入碗中（不会取清的可问度娘，有很多种方法很简单～）打散。另用一盘子放面包糠。
44/先沾蛋清
55/然后沾满面包糠。
66/锅中油热下鸡排，切记要小火，否则外焦里不熟！
77/如果鸡排块儿比较大，可剪成条状较方便实用哦～哈，看到鸡排就想起炸鸡配啤酒～
藏
炸鸡排
“今天去超市看到一块大鸡排要卖到十多块钱，于是决定回家自己炸，方便卫生又省钱～”
食材明细
- 五香口味
- 炸工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
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台湾美食