做法步骤
- 1成品图,外酥里嫩。
- 2成品图。
- 3面粉500克,糖30克。
- 4滚烫开水350克,用筷子搅拌棉絮状。
- 5加入30克植物油。
- 6面团和好,密封容器里醒面30分钟。
- 7调糖馅,糖和面比例2:1,黑芝麻一勺。
- 8面醒好,下等量剂子。
- 9手沾油,把面团用手做型挖圆。
- 10包入适量糖馅,收口包好。
- 11用手掌心按压饼皮。
- 12全部做好型。
- 13油温中小火慢慢炸。
- 14炸制一面金黄,翻面炸另一面。
- 15鼓起,表面金黄熟了捞出。
- 16成品图。
- 17成品图。
- 18成品图。
- 19成品图。