诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
博物馆
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
新疆菜
藏
羊肉山药枸杞汤
“
冬季最佳滋补养生汤,羊肉山药枸杞汤。羊肉,温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶等。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
”
食材明细
主料
羊肉
450克
山药
1根
枸杞
10克
辅料
风流果
1个
盐
1小勺
胡椒粉
1小勺
葱花
5克
料酒
10克
姜
5克
咸鲜
口味
砂锅
工艺
数小时
耗时
普通
难度
做法步骤
1
羊肉清水泡上,中途反复换几次水
2
切好
3
锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜
4
血水去除,捞出备用
5
准备山药,去皮(手抹醋,避免发痒),切滚刀块,泡在加了白醋的清水里,避免山药氧化变黑。
6
风流果一个砸碎
7
砂锅一次加足清水,水开后,下羊肉和风流果
8
盖盖
9
羊肉七分熟加山药和盐,胡椒粉
10
九分熟加枸杞,然后关火
11
出锅撒葱花
小窍门
砂锅要一次加足清水,中途不要加水
上一页:
冬至养生首先~萝卜羊排汤
下一页:
羊肉煲
发表
全部评论(0)
更多评论
新疆菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号
电话:15202072006
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部