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蓝莓紫薯山药糕

食材明细

主料
  • 山药2根
  • 紫薯2个
辅料
  • 白砂糖适量
  • 蓝莓酱适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：1
    1
    将紫薯和山药洗净
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：2
    2
    削皮，山药可以先泡在盐水里防止变色
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：3
    3
    紫薯滚刀切块，山药切片
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：4
    4
    放入锅内蒸二十分钟左右，到筷子可以轻易插过
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：5
    5
    用勺子或汤匙将蒸好的紫薯和山药分别压泥，也可放在保鲜袋内用棍子碾轧，不建议用料理机
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：6
    6
    压泥一定要压到烂
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：7
    7
    三分之一的紫薯和三分之二的山药放入模型
  • 蓝莓紫薯山药糕的做法步骤：8
    8
    加上蓝莓酱，小糕点就搞定了，吃的时候把蓝莓酱涂满表面即可，味道很棒又很健康
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