做法步骤
1面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状
2揉成团后饧十分钟
3切成比饺子大一点的剂子，擀不要太薄，每张两面抹上油，五张一摞。饧五分钟。
4饧好后，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀，放入盘中
5放蒸锅中大火蒸十分钟
6很薄是不是？☺
7十分钟后出锅，趁热一张张撕开。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）
8味道还行，主要是饼
9另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆，豆芽
10开吃
11孩子老人都爱吃
藏
第一次做孜然羊肉卷饼
食材明细
- 孜然口味
- 蒸工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
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新疆菜