糯米提前三小时用温热水泡发

肉糜加入姜末，鸡蛋一个，老抽四分之一茶匙，三分之一茶匙鸡粉，和三分之一茶匙盐，一茶匙料酒

小碗里准备小半碗水分三次加入朝一个方向打晕匀上劲

加入葱花拌匀腌制五分钟

泡好的糯米控干水份备用

取适量的肉馅团成肉圆

均匀的裹上一层糯米

依次弄好所有的肉圆备用

放入蒸锅大火烧开蒸三十分钟

枸杞洗净用开水泡发备用

蒸好的圆子放上枸杞装饰即可食用