藏
把子肉

食材明细

主料
  • 猪花肉适量
  • 葱适量
  • 蒜适量
  • 姜适量
辅料
  • 酱油2勺
  • 鸡精1勺
  • 盐2勺
  • 冰糖10颗
  • 海鲜酱油2勺
  • 料酒2勺
  • 大料适量
  • 桂皮1块
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 把子肉的做法步骤：1
    1
    肉切片
  • 把子肉的做法步骤：2
    2
    煮一下。煮出血沫。
  • 把子肉的做法步骤：3
    3
    捞出，冲凉水。去沫。
  • 把子肉的做法步骤：4
    4
    起锅烧油。放入冰糖。
  • 把子肉的做法步骤：5
    5
    冰糖熬汁。深色。
  • 把子肉的做法步骤：6
    6
    把肉放进锅里翻均匀。再放入大料。桂皮。葱。姜。
  • 把子肉的做法步骤：7
    7
    红烧酱油。料酒。海鲜酱油。鸡精。
  • 把子肉的做法步骤：8
    8
    所有调料放入后。加一碗水。煮45分钟
  • 把子肉的做法步骤：9
    9
    最后大火收汁。出锅。
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鲁菜
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