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京酱肉丝

食材明细

主料
  • 豆皮两张
  • 胡萝卜一根
  • 香菜四根
  • 大葱一根
  • 猪肉二两
辅料
  • 油适量
  • 盐一勺
  • 生抽一勺
  • 蚝油一勺
  • 黄豆酱一勺
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    胡萝卜洗净切丝，葱洗净切丝，香菜摘洗干净，空干水分。
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    把上述菜放在豆皮的一端卷起来。
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    斜刀切段。
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    竖起装在盘子四周。
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    油烧至七成热，放入葱姜蒜末爆香，倒入肉丝翻炒五到八分钟（肉丝是超市买的现成的）。
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    期间加入盐，生抽，蚝油，黄豆酱翻炒。
  • 京酱肉丝的做法步骤：7
    7
    出锅装盘。
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