做法步骤
1牛肉提前浸泡一会儿切片。
2葱姜蒜改刀，红辣椒段，花椒备用。
3黄豆芽，西兰花洗净，木耳提前浸泡。
4豆皮备用，木耳控水。
5牛肉加盐，酱油，五香粉，姜粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制，用油裹住水分。
6黄豆芽炒熟捞出。
7豆皮和木耳依次焯水捞出。
8锅中入油烧热，放入配料和豆瓣酱炒香。
9加入开水煮沸，加盐，糖调味。
10放入腌好放入锅中变色后轻轻抖开。
11西兰花焯水放入锅中，牛肉变色带汤一起倒入锅中。
12撒入蒜末，辣椒粉和白芝麻用热油淋入激出香味儿。
13美美的下饭菜完美呈现。
14成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢重口味的朋友一定要试试哦！祝您生活愉快！