清蒸大闸蟹
又到了一年1度吃大闸蟹的时候了。蒸大闸蟹是一道很传统的菜,简单美味。易上手只要把只要螃蟹新鲜处理干净就会非常美味。

食材明细

主料
  • 大闸蟹3只
  • 生姜一个
  • 小葱一把
辅料
  • 蟹香醋一瓶
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:1
    1
    新鲜大闸蟹在水中养一晚上放点盐。用小牙刷清洗螃蟹
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:2
    2
    蒸锅用沸水大闸蟹腹部向上放好
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:3
    3
    每个蟹的腹部上放两片生姜片,小葱打结放好
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:4
    4
    蒸十五分钟即可。对上醋碟现在买螃蟹呢,一般都要送这个醋
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤:5
    5
    用点黄瓜做装饰摆盘趁热吃
上一页:红烧梭子蟹 下一页:西湖醋鱼
全部评论(0)
浙菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号 微信号:15202072006
搜索 我的

我的收藏

请先登陆