诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
徽菜
藏
椒盐鱼柳
“
不懂大家有没有和我一样的想法,虽然市场有杀好的鱼段卖,但总觉得有些商家会把死鱼以好充次、所以整条鱼买回来,像往常一样鱼头炖个汤很受家人的喜爱,鱼尾刺又多没人喜欢,今天想着换一种做法试试,结果是光盘行动。现在都不提倡吃油炸食品,但这酥香的口感,偶尔一次也是可以有的。
”
食材明细
主料
草鱼
1段
辅料
盐
1克
料酒
1勺
色拉油
300克
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
首先把鱼尾片开
2
把鱼肉切成长条
3
用少许盐,料酒抓一下,这是为了去腥,盐不能放多哦,不然就成了腌咸鱼了
4
腌大概10分钟左右开始油炸,用中火炸
5
炸好出锅就撒上椒盐,非常酥、脆、香、很简单易行、不妨试试。
6
成品图
上一页:
梅干菜蒸五花肉
下一页:
粢饭包油条
发表
全部评论(0)
更多评论
徽菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号
微信号:15202072006
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部