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肉夹馍
“家庭版肉夹馍”

食材明细

主料
  • 猪五花肉1500克
  • 鸡蛋3个
辅料
  • 八角适量
  • 山楂适量
  • 香叶适量
  • 桂皮适量
  • 花椒适量
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 肉夹馍的做法步骤：1
    1
    某宝买的白吉馍、超市买来3斤五花肉
  • 肉夹馍的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净，猪皮用刀刮干净
  • 肉夹馍的做法步骤：3
    3
    猪肉切成块
  • 肉夹馍的做法步骤：4
    4
    猪肉用水抄一下，去去血沫
  • 肉夹馍的做法步骤：5
    5
    在高压锅内放上纯净水，放入酱油，葱姜，八角桂皮，干辣椒，花椒粒，盐（可以重一点）
  • 肉夹馍的做法步骤：6
    6
    猪肉在高压锅压15分钟！然后捞出躲成小块！放入青椒丁！白吉馍微波炉中火加热至微微鼓起，取出，中间劈开，不要切段！将肉和青椒混合放入馍中！大功告成
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晋菜
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