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山西柿饼

食材明细

主料

  • 软柿子6个

辅料

  • 面粉1勺

  • 白砂糖6勺

  • 甜味口味

  • 煎工艺

  • 一小时耗时

  • 简单难度

做法步骤

  • 山西柿饼的做法步骤：1
    1
    把柿子皮揭掉
  • 山西柿饼的做法步骤：2
    2
    放白砂糖10勺（我的勺子比较小，喜欢吃甜的朋友可以再多放点）
  • 山西柿饼的做法步骤：3
    3
    放面粉搅拌均匀
  • 山西柿饼的做法步骤：4
    4
    放面粉搅到用筷子可以提拉起来
  • 山西柿饼的做法步骤：5
    5
    放十分钟，发酵一下（让面更均匀）
  • 山西柿饼的做法步骤：6
    6
    案板上放面粉，把搅起来的团子放到面上
  • 山西柿饼的做法步骤：7
    7
    都卷上面按圆点，
  • 山西柿饼的做法步骤：8
    8
    用擀面杖擀成大圆饼
  • 山西柿饼的做法步骤：9
    9
    平底锅抹一层油，预热，把饼放进去，开中火
  • 山西柿饼的做法步骤：10
    10
    过小会看一下用筷子夹起边边，下面变红了就翻另一面锅底同样先刷一层油，两面都变红了转小火盖锅盖捂一会
  • 山西柿饼的做法步骤：11
    11
    美美的柿子饼就好啦
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晋菜
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